{"product_id":"boulard-calvados-pays-dauge-grand-solage","title":"Boulard Calvados Pays d'Auge Grand Solage - 40% vol. - 70cl","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003eHeute ist Boulard die führende Marke für Calvados AOC Pays d'Auge sowohl in Frankreich als auch auf den Exportmärkten und in über sechzig Ländern weltweit vertreten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eSein berühmter Calvados kann pur auf Eis oder als Zutat in prestigeträchtigen Cocktails und Longdrinks genossen werden und ist auch eine hervorragende Ergänzung zu vielen raffinierten gastronomischen Zubereitungen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Boulard wurde 1825 gegründet, ist heute in der fünften Generation in Familienbesitz und wird mit großer Leidenschaft und einem starken Innovationsansatz von Vincent Boulard, dem derzeitigen Geschäftsführer, geführt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Boulard war das erste Unternehmen im Calvados, das die gesamte Produktionskette integriert hat: von der Apfelproduktion (ausgewählt werden 120 verschiedene Sorten) über die Herstellung von Apfelwein (100 % für den Eigenbedarf) bis hin zur doppelten Destillation von Calvados (100 % AOC Pays d'Auge, die prestigeträchtigste Bezeichnung).\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBei der Herstellung des Rohmaterials führt Boulard eine strenge Auswahl unter vier verschiedenen Apfelfamilien durch: Bitterapfel (für Struktur, Ausgewogenheit und Harmonie), Süßapfel (reich an Zucker), Süßbitterapfel (für Tannine) und Säuerapfelapfel (für Frische).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Alle Äpfel müssen aus der Region Pays d'Auge stammen und die Herstellung des Apfelwein-Grundstoffs sowie die doppelte Destillation des Calvados müssen innerhalb der Grenzen der Region erfolgen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Das Destillat wird langsam und sorgfältig in Eichenfässern gereift: Die Tannine des Holzes verbinden sich nach und nach mit den fruchtigen Aromen des Calvados und erzeugen im Laufe der Jahre zunehmend bernsteinfarbene Farbtöne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Die Kunst der Reifung von Bränden ist die Domäne des Brennmeisters: Wie ein Alchemist geht er mit fachmännischen Mischungen vor, mit dem ausdrücklichen Ziel, den Stil von Boulard Calvados über die Zeit zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHeute ist Boulard die führende Marke für Calvados AOC Pays d'Auge sowohl in Frankreich als auch auf den Exportmärkten und in über sechzig Ländern weltweit vertreten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Sein berühmter Calvados kann pur auf Eis oder als Zutat in prestigeträchtigen Cocktails und Longdrinks genossen werden und ist auch eine hervorragende Ergänzung zu vielen raffinierten gastronomischen Zubereitungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e 70 cl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Alkoholgehalt: 40% vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Boulard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42234839826597,"sku":"","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0461\/4337\/3477\/products\/calvados-grandsolage.jpg?v=1768845277","url":"https:\/\/pomopop.com\/de\/products\/boulard-calvados-pays-dauge-grand-solage","provider":"Drugstore Napoli","version":"1.0","type":"link"}