{"product_id":"sauvignon-sanct-valentin-alto-adige-doc-2015-san-michele-appiano","title":"S. MICHELE APPIANO - Sauvignon S. Val. - 2015 - 750ml","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSauvignon Sanct Valentin\u003c\/strong\u003e di San Michele Appiano rappresenta la linea premium della cantina altoatesina. Un vino bianco elegante e strutturato che esprime la complessità del Sauvignon dell'Alto Adige con note fruttate, minerali e un finale sapido e vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche tecniche:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Alto Adige DOC \/ Südtirol DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Vino Bianco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 14.5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e 100% Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e San Michele Appiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinea:\u003c\/strong\u003e Sanct Valentin (selezione premium)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Trentino-Alto Adige \/ Südtirol\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneto e vinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa vendemmia si è svolta da fine settembre a metà ottobre, con raccolta e selezione manuale delle uve. Il 90% fermenta in tini d'acciaio sui lieviti fini fino a fine aprile, il 10% è vinificato e affinato in legno. La linea Sanct Valentin rappresenta la selezione delle migliori uve della cantina, vinificate con cura per esaltare complessità ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino con riflessi verdolini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfumi:\u003c\/strong\u003e Bouquet intenso di frutta gialla, uva spina, fiori di sambuco, ribes maturo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Acidità croccante, morbida corposità, elegante pienezza, finale intenso e persistente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePesce alla griglia (persico, sogliola), salmerino in salsa di peperoni, risotto alle verdure, crostacei, formaggi freschi. Temperatura consigliata 8-10°C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLinea Sanct Valentin:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa selezione premium di San Michele Appiano che esprime l'eccellenza enologica dell'Alto Adige.\u003c\/p\u003e","brand":"San Michele Appiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53642466951499,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0461\/4337\/3477\/files\/sanct-valentin-sauvignon-cl75-annata-2015.jpg?v=1768844079","url":"https:\/\/pomopop.com\/de\/products\/sauvignon-sanct-valentin-alto-adige-doc-2015-san-michele-appiano","provider":"Drugstore Napoli","version":"1.0","type":"link"}