{"product_id":"gran-sasso-cynara-taberna-imperiale-350g","title":"Gran Sasso Cynara | Taberna Imperiale | 350g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGran Sasso Cynara\u003c\/strong\u003e — grana di pecora stagionato 30 mesi, cagliato con il \u003cstrong\u003efiore di cardo selvatico\u003c\/strong\u003e (Cynara cardunculus). Una produzione limitatissima — appena 100 forme all’anno — affinata nelle grotte storiche di \u003cstrong\u003eRocca Calascio\u003c\/strong\u003e, in Abruzzo. Il caglio vegetale elimina le note piccanti tipiche del pecorino, regalando una dolcezza rara e un profilo aromatico vellutato.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e⛰️ Stagionatura e Affinamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e30 mesi nelle grotte di Rocca Calascio, in un microclima incontaminato. Durante il lungo riposo il formaggio sviluppa una consistenza solubile e perde naturalmente ogni traccia di lattosio. Selezionato da \u003cstrong\u003eTaberna Imperiale\u003c\/strong\u003e e da Mario Avallone per Drugstore Napoli.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍽️ Abbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eStraordinario a scaglie con miele di sulla, confettura di fichi o frutta secca. Ottimo con vini bianchi strutturati o grandi rossi abruzzesi. Eccellente anche da grattugia su primi piatti.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e📦 Scheda Tecnica\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Latte di pecora, sale, caglio vegetale da cardo selvatico (Cynara cardunculus)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e Contiene latte e derivati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Taberna Imperiale — Rocca Calascio, Abruzzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 350g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e🍽️ Caratteristiche Alimentari\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🥦 Vegetariano (caglio vegetale)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥛 Senza lattosio (stagionatura naturale 30 mesi)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌿 Biologico certificato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⚠️ Tiratura limitata: 100 forme\/anno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003eSelezione Mario Avallone per Drugstore Napoli\u003c\/strong\u003e — La Stanza del Gusto\u003c\/p\u003e","brand":"Taberna Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42055190937765,"sku":"DN-562","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0461\/4337\/3477\/files\/rn-image_picker_lib_temp_fea2cc3e-a62a-403b-8acb-2356a041d6c4.jpg?v=1785681360","url":"https:\/\/pomopop.com\/en\/products\/gran-sasso-cynara-taberna-imperiale-350g","provider":"Drugstore Napoli","version":"1.0","type":"link"}