Cannuccelle 500 gr
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Cannuccelle 500 gr

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Sono una sorta di Candele con un calibro più stretto e più lungo di un rigatone
Pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo con essiccazione lenta a bassa temperatura.

Dal Grano duro pugliese, di Altamura, e dalla maestria di Pastai selezionati nasce la nostra pasta artigianale.

Essiccate a basse temperature, lentamente, con la dovuta manualità.

Grazie alla trafilatura al bronzo si ha una spiccata porosità e permettono di raccogliere ogni condimento, esaltandone il sapore al palato.