{"product_id":"sanct-valentin-blauburgunder-pinot-nero-alto-adige-doc-2012-san-michael-eppan","title":"S. MICHAEL EPPAN - Sanct Valentin Blauburgunder - 2012 - 750ml","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSanct Valentin Blauburgunder\u003c\/strong\u003e (Pinot Nero) di San Michael Eppan è il vino più importante della cantina, prodotto dal 1995 selezionando solamente le vigne migliori. Un Pinot Nero elegante e strutturato che esprime la tradizione altoatesina dal 1850.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche tecniche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Alto Adige DOC \/ Südtirol DOC\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Vino Rosso\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2012\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e [da completare]\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Nero (Blauburgunder)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e San Michael Eppan\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLinea:\u003c\/strong\u003e Sanct Valentin (selezione premium)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Südtirol - Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneto e vinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nVitigno coltivato in Alto Adige dal 1850, richiede grande cura ed esigenze. Raccolta manuale a fine settembre. Macerazione per 3 giorni a bassa temperatura, fermentazione in acciaio. Affinamento in barrique-tonneau per 12 mesi seguito da ulteriori 6 mesi in botti di legno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino intenso\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eProfumi:\u003c\/strong\u003e Aromi di frutta rossa, violetta, vaniglia. Con l'invecchiamento sviluppa note di funghi porcini e tartufo\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Avvolgente, seducente, speziato, fine e ben strutturato\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Pesce strutturato, agnello, formaggi dal gusto intenso. Temperatura consigliata 15-16°C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLinea Sanct Valentin:\u003c\/strong\u003e Il vino più importante della cantina San Michael Eppan, simbolo dell'eccellenza enologica dell'Alto Adige.\u003c\/p\u003e","brand":"San Michael Eppan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53642515022155,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0461\/4337\/3477\/files\/san-michele-appiano-svalentin-pinot-nero-alto-adige-doc.jpg?v=1771012015","url":"https:\/\/pomopop.com\/products\/sanct-valentin-blauburgunder-pinot-nero-alto-adige-doc-2012-san-michael-eppan","provider":"Drugstore Napoli","version":"1.0","type":"link"}