{"product_id":"shoyu-toscano-di-grano-e-ceci-antichi-agricola-maraviglia-100ml","title":"Shoyu Toscano di Grano e Ceci Antichi | Agricola Maraviglia | 100ml","description":"\u003cp\u003eLo Shoyu Toscano di Grano e Ceci Antichi è una reinterpretazione italiana e artigianale della classica salsa di soia giapponese, prodotta in piccoli lotti con varietà autoctone coltivate biologicamente in Toscana: il \u003cstrong\u003eCece Fiorentino\u003c\/strong\u003e, varietà che risale al Rinascimento fiorentino, e il grano \u003cstrong\u003eSenatore Cappelli\u003c\/strong\u003e. Invecchiato sei mesi in barile singolo, OGM Free e senza conservanti.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🌾 Fermentazione Artigianale\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl koji di grano viene mescolato con una salamoia di sale marino del Mediterraneo e acqua filtrata, quindi invecchiato lentamente per sviluppare complessità e profondità di sapore, prima di essere pressato, pastorizzato e imbottigliato. Un condimento dal profilo aromatico ricco di umami, leggermente tostato e più delicato rispetto alla salsa di soia industriale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍽️ Utilizzo in Cucina\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eA crudo per rifinire tartare, carpacci e verdure grigliate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer sfumare risotti e arricchire fondi di cottura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeale per marinare tofu, funghi e carni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEccellente sostituto della salsa di soia nei piatti asiatici\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e📦 Scheda Tecnica\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Acqua filtrata, grano biologico Heirloom (Senatore Cappelli), ceci biologici Heirloom (Cece Fiorentino), sale marino del Mediterraneo, coltura Koji (Aspergillus Oryzae Spore)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e Contiene \u003cstrong\u003eGRANO\u003c\/strong\u003e (glutine)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eValori nutrizionali per 100ml:\u003c\/strong\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 271 kJ \/ 64 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 0g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e  di cui saturi: 0g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 5,4g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e  di cui zuccheri: 2,5g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: verificare etichetta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale: verificare etichetta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInvecchiamento:\u003c\/strong\u003e 6 mesi in barile singolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e In luogo fresco e asciutto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Toscana, Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 100ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e🍽️ Caratteristiche Alimentari\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌱 Vegano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥦 Vegetariano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e❌🥛 Senza lattosio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003eSelezione Mario Avallone per Drugstore Napoli\u003c\/strong\u003e — La Stanza del Gusto\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Maraviglia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56808406843723,"sku":"DN-579","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0461\/4337\/3477\/files\/dd703e722bdfb0b7d31e04d8f99233caf82706de6ac7c64e920e3030786a1df8.png?v=1785681312","url":"https:\/\/pomopop.com\/products\/shoyu-toscano-di-grano-e-ceci-antichi-agricola-maraviglia-100ml","provider":"Drugstore Napoli","version":"1.0","type":"link"}