Barbori Mediterraneo

Barbari è un mélange a base di UMORI e diverse erbe aromatiche. 

È utilizzato principalmente per rivestire le carni, il pesce o i legumi, prima della cottura al barbecue, al forno o sulla griglia. 

È straordinario anche sulle patate al forno, poiché aggiunge al cibo sia il sapore dell'umami che l'ampia gamma di aromi delle erbe aromatiche e del pepe, oltre all'UMORI.

Anche gli enzimi svolgono un ruolo nell'addolcimento e nell'aromatizzazione, e così via, in modo naturale.

Finalmente un «mélange» completamente diverso dai mix abituali di sale, zucchero e spezie! Il carattere mediterraneo di questa preparazione è compreso 

dall'apertura: sprigiona aromi piacevoli e familiari, come quelli dell'origano e del timo, della salvia o del rosmarino.

 Abbiamo a che fare con un prodotto fermentato di livello ALTISSIMO