Caprino dei Monti Lattari pezzature da 400g

Formaggio grasso, fresco o di breve stagionatura, a pasta molle, da latte di capra intero e crudo prodotto nella zona dei Monti Lattari nella Penisola Sorrentina. 

E' una caciotta fresca o brevemente stagionata, non eccessivamente profumata, caratterizzata da un sapore tendenzialmente dolce. 

Affinato e Stagionato da Kuoko Mercante