BILLECART-SALMON - Brut Réserve - NV - 750ml

Lo Champagne Brut Réserve di Billecart-Salmon è una cuvée di straordinaria armonia ed equilibrio, creata attraverso un blend sapiente di tre vitigni: Pinot Noir, Chardonnay e Meunier provenienti dai migliori terroir della Champagne. Un'esperienza sensoriale sofisticata che si adatta perfettamente a ogni occasione.

Caratteristiche tecniche:
Denominazione: Champagne AOC
Tipologia: Champagne Brut
Annata: Non millesimato (blend di annate)
Gradazione alcolica: 12% vol.
Uvaggio: 30% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 40% Meunier
Produttore: Billecart-Salmon
Zona di produzione: Montagna di Reims, Grande Valle della Marna, Coteaux Sud d'Epernay

Vigneto e vinificazione:
Vinificazione in tini con fermentazione malolattica. Blend composto per il 50-60% da vini di riserva. Dosaggio moderato di 8 g/l. Maturazione sui lieviti per 30 mesi nelle cantine tradizionali, garantendo complessità e profondità uniche.

Note di degustazione:
Colore: Giallo oro pallido
Perlage: Bollicine fini, spuma abbondante e persistente
Profumi: Sentori di frutta fresca e pera matura
Gusto: Attacco schietto e preciso, freschezza eccezionale, bouquet ricco, armonia e raffinatezza
Abbinamenti: Aperitivo, pesce, piatti leggeri e raffinati, crostacei. Temperatura consigliata 6-8°C