Cipolle Rosse Essiccate al Mosto Cotto d'Uva | I Contadini | 1600g

Le Cipolle Rosse Essiccate al Mosto Cotto d’Uva di I Contadini nascono nei campi del Salento, dove le cipolle rosse vengono coltivate seguendo i ritmi naturali e una filiera corta e controllata. Raccolte in estate al giusto grado di maturazione e lavorate poche ore dopo la raccolta per preservarne profumo e consistenza.

🧅 Essiccazione Naturale e Mosto Cotto

Affettate sottili a mano, le cipolle vengono essiccate dolcemente a bassa temperatura: un processo lento che le rende croccanti, leggere e altamente digeribili. Vengono poi macerate nel mosto cotto d’uva (3%), ingrediente simbolo della tradizione pugliese, che ne esalta la dolcezza naturale con eleganti note caramellate e un aroma caldo e avvolgente. Un prodotto innovativo e unico sul mercato, creato esclusivamente da I Contadini.

🍽️ Utilizzo in Cucina

Ideali per panini gourmet, tartare di carne, salumi e formaggi stagionati. Ottime su bruschette, taglieri e antipasti. Pronte all’uso, direttamente dal barattolo.

📦 Scheda Tecnica

• Ingredienti: Cipolle rosse essiccate 60%, olio di semi di girasole, aceto di mele, mosto d’uva cotto 3%, olio extravergine di oliva, zucchero, sale integrale, succo di limone.
• Allergeni: Nessun allergene dichiarato. Verificare l’etichetta per eventuali tracce.
• Valori nutrizionali per 100g:
  • Energia: 310 kJ / 74 kcal
  • Grassi: 3,3g
  •   di cui saturi: 0,4g
  • Carboidrati: 9,8g
  •   di cui zuccheri: 9,8g
  • Proteine: 0,9g
  • Sale: 1,2g
• Peso netto: 1600g

🍽️ Caratteristiche Alimentari

• 🌱 Vegano
• 🥦 Vegetariano
• ❌🌾 Senza glutine
• ❌🥛 Senza lattosio

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