Fantasia dell'Orto | Verticelli | 580g

La Fantasia dell’Orto di Verticelli è una giardiniera in agrodolce preparata con un mix di verdure fresche di filiera corta: cavolfiori, carote, papaccelle, peschiole, cipolla di Alife, mele, sedano e finocchi, conservati in aceto di vino con zucchero e sale. Una conserva artigianale 100% naturale dal sapore agrodolce equilibrato e leggero.

🌱 Azienda Agricola Verticelli

Fondata da Salvatore Parente nel 1978, l’azienda si estende per circa 40 ettari di campi incontaminati ai confini del Parco Regionale di Roccamonfina, nella Campania Felix degli antichi Romani. Oggi guidata dall’agronomo Mario Parente, coltiva la terra nel massimo rispetto della natura e della tradizione contadina campana.

🍽️ Utilizzo in Cucina

Perfetta per antipasti, contorni, taglieri e insalate. Ottima abbinata a formaggi e salumi. Pronta all’uso, direttamente dal barattolo. Dopo l’apertura conservare in frigo.

📦 Scheda Tecnica

• Ingredienti: Cavolfiori, carote, papaccelle, peschiole, cipolla di Alife, mele, sedano, finocchi, aceto di vino, zucchero, sale.
• Allergeni: Contiene sedano.
• Valori nutrizionali medi per 100g:
  • Energia: ~40 kcal
  • Grassi: <0,5g
  • Carboidrati: ~5g
  •   di cui zuccheri: ~5g
  • Proteine: ~1g
  • Sale: presente (quantità moderata)
• Peso netto: 580g (peso sgocciolato: 380g)

🍽️ Caratteristiche Alimentari

• 🌱 Vegano
• 🥦 Vegetariano
• ❌🌾 Senza glutine
• ❌🥛 Senza lattosio

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