🧀 Fiore Sardo di Gavoi DOP - Formaggio Pecora Artigianale

Il Fiore Sardo di Gavoi è un formaggio ovino che deve il suo gentile nome all'impiego, nel passato, di stampi in legno di castagno (o in alternativa di pero) sul cui fondo era scolpito un fiore simile all'asfodelo, spesso accompagnato dalle iniziali del produttore, che con essi ne marchiava le forme.

🏛️ Antica Tradizione Nuragica
Il Fiore Sardo è considerato il tradizionale formaggio dei pastori e la sua antica origine risale fino alla civiltà nuragica. Prodotto ancora oggi seguendo le antiche tecniche di lavorazione tramandate da generazioni.

🐑 100% Latte di Pecora Sarda
Realizzato con latte crudo di pecora proveniente da animali al pascolo nelle colline di Gavoi, nel cuore della Sardegna. Il sapore è intenso, leggermente piccante, con note erbacee.

Caratteristiche:

• Formaggio DOP a latte crudo di pecora
• Lavorazione artigianale tradizionale
• Origine dalla civiltà nuragica
• Stampo con fiore di asfodelo
• Sapore intenso e autentico
• Prodotto a Gavoi, Sardegna

Ingredienti: Latte di PECORA, sale, caglio.

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