Foglie di Cappero di Racale | I Contadini | 100g

Raccolte a mano una ad una, le Foglie di Cappero di Racale racchiudono il profumo intenso e solare del Mediterraneo. Selezionate nel momento perfetto di maturazione, arrivano sulla tavola fresche e croccanti, pronte a regalare carattere e armonia a ogni piatto.

Il loro sapore mediterraneo, delicatamente acidulo, richiama quello inconfondibile del cappero e ha una straordinaria capacità di sgrassare il palato, rendendo ogni boccone più equilibrato e piacevole. Un ingrediente naturale e raffinato, pensato per chi ama una cucina autentica ma sorprendente.

🌿 Eccellenza del Salento

Presidio Slow Food e premiate dal Gambero Rosso, le foglie di cappero di Racale sono espressione pura di tradizione, territorio e gusto mediterraneo. Ideali per antipasti gourmet, insalate, piatti di pesce, carni bianche e ricette creative — un dettaglio semplice, elegante, memorabile.

👌 Perché Sceglierle

• Raccolta manuale, una ad una
• Fresche e croccanti
• Sapore acidulo naturale
• Ideali per la cucina mediterranea e gourmet
• Perfette per sgrassare il palato

📦 Scheda Tecnica

• Ingredienti: Foglie di cappero 48%, olio di semi di girasole, aceto di mele, zucchero, olio extravergine di oliva, sale integrale, succo di limone.
• Allergeni: Nessun allergene dichiarato.
• Valori nutrizionali per 100g: Energia 251 kJ / 60 kcal — Grassi 3,3g (di cui saturi 0,7g) — Carboidrati 5,2g (di cui zuccheri 3,1g) — Proteine 2,4g — Sale 1,2g.
• Peso netto: 100g

🍽️ Caratteristiche Alimentari

• 🌱 Vegano
• 🥦 Vegetariano
• ❌🌾 Senza glutine
• 🥛 Senza lattosio

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