Pasta Artigianale Senza Glutine | Giovanni Assante | 400g

Perché privare alcuni amici del piacere di gustare un buon piatto di pasta artigianale senza glutine con un buon sugo? La scelta non poteva che ricadere sul pastificio di Giovanni Assante, Maccaronaro in Gragnano.

🍝 La Storia di Giovanni Assante

Il pastificio nasce nell’Ottocento a Gragnano con il marchio Gerardo Di Nola. Giovanni Assante vi ha lavorato per circa trent’anni, poi ha rilevato il marchio, ha riportato l’azienda a Gragnano — la città della Pasta — e ha riavviato le macchine. Oggi la moglie Ada e la figlia Maria Elena confermano la continuità del progetto artigianale.

🌾 Formati Disponibili

• Casarecce — Farina di mais e riso — Cottura ~16 min
• Gnocchetti — Farina di mais e riso — Cottura ~15 min
• Penne Rigate Intere — Farina di semola di grano duro* — Cottura ~10 min
• Ziti Rigati Interi — Farina di mais e riso — Cottura ~14 min
• Mesca Francesca — Formato tradizionale gragnanese

*Le Penne Rigate Intere sono prodotte con farina di semola di grano duro deglutinata.

📦 Scheda Tecnica

• Ingredienti: Farina di mais, farina di riso, acqua (varianti mais/riso). Farina di semola di grano duro deglutinata, acqua (Penne Rigate).
• Allergeni: Senza glutine. Prodotto in uno stabilimento che tratta anche grano e altri cereali.
• Peso netto: 400g

🍽️ Caratteristiche Alimentari

• 🌱 Vegano
• 🥦 Vegetariano
• ❌🌾 Senza glutine
• 🥛 Senza lattosio

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