Peperonata

Uno dei contorni più amati della tradizione siciliana: la PEPERONATA.

Basta sentire il suo intenso profumo per essere proiettati nel passato, quando la quotidianità era scandita da sapori genuini e tavole imbandite.

Ingredienti

Peperoni (70%), olio extravergine di oliva, cipolla, capperi, aceto di vino bianco, sale, zucchero.

Ogni loro scelta si basa su  valori green  nel rispetto dell'ambiente, adottando processi e strumenti tipici dell'agricoltura sostenibile , tra cui: un sistema di  raccolta dell'acqua piovana  per irrigare i raccolti e l'istallazione di  pannelli fotovoltaici  per alimentare l' azienda. Anche parte dei loro imballaggi, sono totalmente  riciclabili  e realizzati con inchiostro non tossico, progettati per limitare l'inquinamento ambientale e proteggere la salute.