Peperoni alla Crudaiola - 230 gr - I Contadini
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I peperoni dolci rossi sono coltivati in campo aperto nel mese di Maggio, e raccolti manualmente ad Agosto e a Settembre.
Vengono lavati, selezionati, tagliati a falde, messi in concia per quache ora, solo dopo vengono messi nei vasi manualmente, insieme a foglie di menta fresca, aglio secco e olio extra vergine di oliva
Ingredienti:
peperoni (63%)
olio extra vergine di oliva (30%)
sale integrale
aceto di mele
menta fresca
zucchero
aglio
succo di limone.