Tamari toscano, orzo e ceci antichi gourmet

🍶 Tamari Toscano di Orzo e Ceci Antichi

Il nostro Tamari toscano è un condimento gourmet fermentato naturalmente, prodotto con varietà antiche di orzo e ceci. Ogni lotto produce una quantità molto limitata di questo delicato e coinvolgente Tamari: per ogni chilogrammo di miso, estraiamo solo 180 ml di questo prezioso liquido.

💎 Caratteristiche

• Barile singolo - Invecchiato un anno
• Fermentazione lenta - Complessità di sapori elegante
• Ricco di umami - Sapore profondo e avvolgente
• Cece Fiorentino - Varietà antica del Rinascimento
• Grano Senatore Cappelli - Ingredienti locali selezionati
• Biologico - Senza OGM e conservanti
• Senza glutine
• 100% italiano - Toscana

📦 Scheda Tecnica

• Peso netto: 100ml
• Ingredienti: Orzo, ceci antichi (Cece Fiorentino), sale marino, koji
• Produttore: Agricola Maraviglia
• Origine: Toscana, Italia
• Invecchiamento: 12 mesi in barile singolo
• Conservazione: In luogo fresco e asciutto

🍽️ Utilizzo

Condimento versatile per esaltare i tuoi piatti:

• Marinature - Per carne e pesce
• Zuppe e brodi - Profondità di sapore umami
• Verdure grigliate - Tocco gourmet
• Riso e cereali - Condimento finale
• Salse e vinaigrette - Base aromatica

La fermentazione lenta sviluppa una complessità di sapori elegante, permettendovi di esaltare i vostri piatti con questo raro condimento. Un viaggio attraverso i sapori autentici della tradizione toscana, reinterpretata con maestria artigianale. By Mario Avallone, Napoli.