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Kuoko Mercante

Taurasi DOCG 2006 - Santa Vara - La Molara

€37,00 EUR

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Il Taurasi, spesso definito il Barolo del sud per la sua struttura, complessità e somiglianza nel processo di vinificazione, è un vino rosso prodotto con uve Aglianico coltivate nella zona DOCG che circonda il paese di Taurasi, da cui prende il nome, in provincia di Avellino, in Campania, ed è un vino rosso poco conosciuto anche dagli italiani a causa della sua produzione limitata. Una volta raccolte le uve, in questo caso manualmente, il vino viene affinato per un minimo di 3 anni, di cui almeno uno in legno.

Questo Taurasi ha un naso imponente e complesso con sentori di spezie e frutta matura. Al palato è elegante, con tannini morbidi, vivace, da gustare con piatti come selvaggina, tartufo o formaggi molto stagionati o semplicemente da sorseggiare da solo. È un vino che trae beneficio dall'ossigenazione, consigliamo di aprirlo almeno 3 ore prima e di decantarlo.

Region: Campania

Grape: Aglianico, Taurasi DOCG

Producer: La Molara, Taurasi, Campania

Vintage: 2010

Volume: 13.5%

Size: 75