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Cuoco per Sogno - Eduardo Estatico intervista M...
Incontro oggi Mario Avallone, all’interno della mia rubrica “un cuoco per sogno…due chiacchiere con..” Sono fortunato ad aver incontrato Mario nella mio percorso formativo e nella mia vita. clicca sulla...
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La Grotta Gastronomica
Come ogni tesoro, la sala di degustazione e negozio combinata di Mario è ben nascosta. Per trovare questo posto meraviglioso, apri il cancelletto accanto alla chiesa di Santa Maria della Sapienza,...
La Grotta Gastronomica
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Abbecedario Costumato
Il libro di Mario Avallone 8 novembre 2019 by monica piscitelli Scrivere è per taluni una necessità. Un modo per condividere esperienze ed emozioni. Un modo per sottolineare dei passaggi nella propria...
Abbecedario Costumato
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O.O. Onnivori opportunisti. Trattatello di fisi...
Nuove speranze, nuovi desideri, nuovi sogni. Volere, fare... Elogio del sarchiapone gastronomico... Un O.O. è senza spigoli, tondo tondo, innocuo, "deficiente": il deserto cresce, statue in bocca, cani di legno...
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Cucinì
Cucinì è un viaggio appassionante dentro i sapori, gli odori e i colori della tradizione gastronomica partenopea. Attraverso il racconto di cinque cuochi napoletani, le loro ricette e le ricerche...
Cucinì
Cucinì è un viaggio appassionante dentro i sapori, gli odori e i colori della tradizione gastronomica partenopea. Attraverso il racconto di cinque cuochi napoletani, le loro ricette e le ricerche...
