Coordinate del Gusto
Tre serate al Drugstore Napoli del Kuoko Mercante Mario Avallone
Un percorso sensoriale e narrativo attraverso tre serate speciali al Drugstore Napoli - La Stanza del Gusto di Mario Avallone, in via Costantinopoli a Napoli.
Tre vini selezionati da Tommaso Luongo, Presidente dell'AIS Campania, e un menu ispirato al viaggio gastronomico di Avallone tra il 1981 e il 1991: un decennio di formazione, scoperte e incontri che hanno plasmato la sua identità di Kuoko Mercante.
Le storie, le suggestioni e le testimonianze di queste serate sono state raccolte e raccontate dalla giornalista Monica Piscitelli, voce autorevole del giornalismo enogastronomico campano.