LAURIANNE LEJOUR - Blanc de Blancs - 2018 - 750ml

Il Blanc de Blancs Brut Nature Premier Cru di Laurianne Lejour è uno Champagne di straordinaria purezza elaborato con uve Chardonnay al 100% provenienti dal comune Premier Cru di Trépail. Non dosato (Brut Nature), esprime la massima autenticità del terroir gessoso della Champagne. Produzione limitata di 3000 bottiglie.

Caratteristiche tecniche:
Denominazione: Champagne Premier Cru
Tipologia: Blanc de Blancs Brut Nature
Annata: 2018
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Uvaggio: 100% Chardonnay
Produttore: Laurianne Lejour
Zona di produzione: Trépail, Champagne (Francia) - Parcella "Le Mont Tournant"

Vigneto e vinificazione:
Vigneto di proprietà della famiglia Lejour con vigne di età media 50 anni su suoli gessosi caratteristici. Metodo Champenois tradizionale, Brut Nature senza dosaggio per esprimere la massima purezza del terroir.

Note di degustazione:
Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati
Perlage: Preciso e persistente
Profumi: Vibrante ed energico, note minerali gessose, agrumi, fiori bianchi
Gusto: Buona densità, parte gessosa marcata, freschezza vibrante, eleganza e pulizia
Abbinamenti: Bottarga di muggine, crostacei, primi piatti di pesce, tartufo, ostriche. Temperatura consigliata 6-8°C