BORGOGNO - Dolcetto d'Alba - 2015 - 750ml

Il Dolcetto d'Alba DOC della cantina Giacomo Borgogno è un'ottima interpretazione del vitigno piemontese. Prodotto con uve Dolcetto 100% della vendemmia 2015 coltivate nella zona di Barolo nel cuore delle Langhe, questo vino esprime freschezza, equilibrio e buona persistenza.

Caratteristiche tecniche:
Denominazione: Dolcetto d'Alba DOC
Tipologia: Vino Rosso
Annata: 2015
Gradazione alcolica: 13% vol.
Uvaggio: Dolcetto 100%
Produttore: Giacomo Borgogno
Zona di produzione: Barolo, Langhe, Piemonte
Vigneti: Terreni marnosi-calcarei-argillosi con esposizione sud-ovest, allevamento a guyot
Vinificazione: Fermentazione alcolica spontanea 12 giorni con lieviti indigeni
Affinamento: 4 mesi in acciaio

Note di degustazione:
Colore: Rosso rubino intenso
Profumi: Bouquet fruttato, sentori di mirtillo e ciliegia
Gusto: Fresco, equilibrato, buona persistenza
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti: Pasta all'amatriciana, cannelloni, carne e salsiccia alla griglia, formaggi stagionati