Filetto Rustico di Alacce Bio in Olio EVO 500g - Presidio Slow Food - Fish Different

Filetto Rustico di Alacce Bio - filetto rustico di Alacce di Lampedusa senza lische in olio extravergine d'oliva biologico. Presidio Slow Food siciliano di altissima qualità.

🐟 Presidio Slow Food

L'alaccia di Lampedusa (Sardinella Aurita) è un pesce azzurro simile all'alice ma più grossa e carnosa, dal gusto leggermente diverso. Viene pescata nel mare di Lampedusa e lavorata nell'arco di poche ore per mantenerne la freschezza.

Ricca di omega-3, omega-6 e proteine, appartiene alla famiglia dei pesci azzurri. Pescata nel mare Mediterraneo (zona FAO 37) con la tecnica di pesca a lampara, tipica del Sud Italia.

💎 Caratteristiche

• Presidio Slow Food siciliano
• Certificazione Biologica
• Friend of the Sea - pesca eco-sostenibile
• Lavorazione artigianale
• Olio EVO biologico

📦 Scheda Tecnica

• Peso netto: 500g
• Ingredienti: Alacce 68%, olio EVO biologico 31%, sale 1%
• Origine: Lampedusa, Mediterraneo (FAO 37)
• Produttore: Fish Different - Calabraittica

🍝 Utilizzo

Perfette per bruschette, insalate, pasta o come antipasto. Pronte all'uso.