Mortadella Classica Presidio Slow Food 500g - Bonfatti

Mortadella Classica Bonfatti - il prodotto più rappresentativo e storicamente più importante per Bonfatti, parte del Presidio Slow Food.

🥓 Qualità Superiore

Il sapore è quello tradizionale della mortadella ottenuto utilizzando tagli di carne molto nobili come la spalla e il guanciale, oltre ad altri ingredienti genuini e naturali.

Il risultato è quello di un prodotto con un colore rosa più tenue, profumi meno invadenti, un sapore carneo deciso, una grande leggerezza e un'ottima digeribilità.

📦 Scheda Tecnica

• Peso: 500g
• Origine: Bologna, Emilia-Romagna
• Riconoscimento: Presidio Slow Food
• Tagli: Spalla e guanciale (tagli nobili)
• Caratteristiche: Leggera, digeribile, sapore carneo deciso
• Produttore: Bonfatti