BRAIDA - Vigna senza nome - 2011 - 750ml

Il Moscato d'Asti Vigna Senza Nome di Braida-Giacomo Bologna nasce in vigneti situati nel comune di Mango d'Alba in provincia di Cuneo. Prodotto con uve Moscato in purezza della vendemmia 2011, raccolte e selezionate unicamente a mano, questo vino dolce aromatico esprime freschezza e tipicità.

Caratteristiche tecniche:
Denominazione: Moscato d'Asti DOCG
Tipologia: Vino Bianco Dolce Aromatico
Annata: 2011
Gradazione alcolica: 5,5% vol.
Uvaggio: Moscato 100%
Produttore: Braida - Giacomo Bologna
Zona di produzione: Mango d'Alba, Cuneo, Piemonte
Vinificazione: In bianco, presa di spuma in autoclave a 4°C per 20 giorni
Affinamento: Alcune settimane in bottiglia

Note di degustazione:
Colore: Giallo paglierino brillante
Spuma: Ricca con perlage fine e persistente
Profumi: Freschi profumi di frutta secca, fiori d'arancio, rosa, muschio
Gusto: Dolce, tipicamente aromatico, finale gradevolmente persistente
Temperatura di servizio: 6-8°C
Abbinamenti: Dessert, pasticceria secca, formaggi erborinati