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PASTA ARTIGIANALE DI SEMOLA DI GRANO DURO TRAFILATA A BRONZO

Classico formato di  pasta  utilizzato nella cucina napoletana.

Dal Grano duro pugliese, di Altamura, e dalla maestria di Pastai selezionati nasce la nostra pasta artigianale.

Essiccate a basse temperature, lentamente, con la dovuta manualità.

Grazie alla trafilatura al bronzo si ha una spiccata porosità e permette di raccogliere ogni condimento, esaltandone il sapore al palato.