Pecorino al Pesto Rossi 1947

Il Pecorino al Pesto Rossi 1947 è un formaggio armonioso ed equilibrato, in cui tutti gli elementi si bilanciano perfettamente per creare un ingrediente prezioso: il sapore tradizionale del Pecorino lavorato con latte ovino della Maremma è arricchito dalla freschezza unica e caratteristica del pesto genovese di Rossi 1947, aggiunto in purezza subito dopo la rottura della cagliata. Un formaggio da tavola gustoso e imperdibile che potrai anche utilizzare per le tue ricette e per insaporire con semplicità originale ogni piatto: questo pecorino è perfetto da spolverare a fine cottura sopra a verdure e carne; classico grattugiato con la pasta. Si sposa molto bene con le patate e per equilibrare l'acidità naturale del pomodoro fresco.

LATTE ovino pastorizzato, pesto Genovese min.3 %, sale di Volterra, caglio, fermenti lattici.