ANTONIO MAZZELLA - Terrazze Levante - 2014 - 750ml

Il Terrazze di Levante di Antonio Mazzella è un vino rosso ischitano prodotto da vigne terrazzate orientate verso Est, dove i primi raggi del sole mattutino accarezzano le uve. Prodotto con uve Piedirosso 85% e Aglianico 15% della vendemmia 2014, questo vino esprime la bellezza selvaggia del Mediterraneo e la natura vulcanica di Ischia.

Caratteristiche tecniche:
Denominazione: Vino Rosso
Tipologia: Vino Rosso
Annata: 2014
Gradazione alcolica: 13% vol.
Uvaggio: Piedirosso 85%, Aglianico 15%
Produttore: Antonio Mazzella
Zona di produzione: Ischia, Campania - vigne terrazzate strappate alla roccia
Vinificazione: Fermentazione con macerazione bucce 5-6 giorni, temperatura controllata
Affinamento: 12 mesi in acciaio, 8 mesi in botti di rovere francese, affinamento in bottiglia
Capacità: 74 cl

Note di degustazione:
Profumi: Note scure di mirtillo, lentisco, mora, violetta selvatica, aghi di pino, oli essenziali, fini spezie orientali, scia affumicata vulcanica
Gusto: Equilibrato, sapido, profondo, tannino ben integrato, lunga persistenza sostenuta dalla freschezza
Carattere: Produzione artigianale che esprime la natura impervia e vulcanica di Ischia
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti: Carne rossa, pasta, agnello, roast beef, maiale saltato, stufato irlandese