Kracher
Vino Dolce “Auslese Cuvée” 2008 - Kracher (0.375l)
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Il vino dolce denominato “Auslese Cuvée” della storica cantina Kracher è prodotto con i migliori grappoli di chardonnay e welshriesling raccolti tardivamente. Vinificazione in acciaio e affinamento in bottiglia per uno splendido vino capace di coniugare la morbidezza conferita dal residuo zuccherino ad una freschezza citrina, che lo rende estremamente godibile.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Giallo paglierino intenso alla vista. Impatto olfattivo fruttato con note di banana, litchi, miele millefiori, il tutto impreziosito da tipici ricordi minerali. In assaggio è dolce ma nel contempo fresco e sapido, con una lunga scia aromatica che ricorda di frutti esotici e di limone.
ABBINAMENTI
Un vino duttile che si abbina con i dessert a base di crema, risultando ottimo con i piatti speziati della cucina orientale e accanto ai formaggi stagionati.
Zona di produzione: Austria
Annata: 2008
Alcool: 12%
Capacità: 37,5 cl
Azienda: Kracher
Vitigno: Chardonnay, Welschriesling.
Abbinamenti consigliati: Ideale con dolci a base di crema, piatti speziati della cucina orientale, formaggi mediamente stagionati.
