Aglio Nero di Voghiera DOP | Nero Fermento | 1 Bulbo 30g

L'Aglio Nero di Voghiera DOP in bulbo intero di Nero Fermento è il primo aglio nero realizzato esclusivamente con Aglio di Voghiera DOP. Un bulbo intero ottenuto attraverso fermentazione naturale a temperatura e umidità controllate per circa 60 giorni, senza aggiunta di alcun ingrediente o additivo. Colore nero intenso, consistenza morbida, sapore dolce-umami con note balsamiche e di liquirizia.

🍽️ Utilizzo in Cucina

• A crudo su insalate, paste fredde e bruschette gourmet
• Aggiunto negli ultimi minuti per aromatizzare risotti, pasta, carne e pesce
• Trasformato in crema con olio o brodo vegetale per crostini e tartine
• Spalmato su formaggi freschi e stagionati
• Per condire paste e verdure grigliate

📦 Scheda Tecnica

• Ingredienti: Aglio nero di Voghiera DOP (Allium sativum L.), bulbo intero
• Allergeni: Nessun allergene dichiarato
• Valori nutrizionali per 100g:
  • Energia: 1030 kJ / 243 kcal
  • Grassi: 0g — di cui saturi: 0g
  • Carboidrati: 45g — di cui zuccheri: 19g
  • Fibre: 2,1g
  • Proteine: 14g
  • Sale: 0,03g
• Conservazione: In luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce
• Origine: Voghiera (FE), Italia
• Peso netto: 1 bulbo (circa 30g)

🍽️ Caratteristiche Alimentari

• 🌱 Vegano
• 🥦 Vegetariano
• ❌🥛 Senza lattosio
• ❌🌾 Senza glutine

🧄 Cos'è l'Aglio Nero?

L'aglio nero è ottenuto da bulbi di aglio bianco sottoposti a maturazione naturale e controllata per circa 60 giorni, senza additivi. Colore nero intenso, consistenza morbida, sapore dolce-umami con note balsamiche e di liquirizia. La fermentazione lo arricchisce di antiossidanti, vitamine, enzimi e minerali. Ricco di antiossidanti, vitamine ed enzimi, è un alleato naturale del benessere quotidiano. Senza additivi, senza conservanti, pronto all'uso.

⭐ L'Aglio Nero nella Dieta di Tutti i Giorni

• Alleato del benessere: Elevato contenuto di antiossidanti che contrastano i radicali liberi e proteggono le cellule.
• Regolazione della pressione: L'allicina, composto bioattivo con proprietà vasodilatatrici, contribuisce a regolare la pressione sanguigna.
• Rinforza il sistema immunitario: Stimola le difese immunitarie grazie all'elevato contenuto di vitamine e minerali.
• Azione antibatterica: Aiuta a combattere batteri e virus in modo naturale.
• Proprietà digestive: Favorisce la digestione e aiuta a contrastare i problemi gastrointestinali.

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