Battuto alla Contadina in olio EVO 230 gr - I Contadini

Il Battuto alla Contadina è realizzato con gli ortaggi coltivati in capo aperto da aprile a maggio, e raccolti a mano da giugno a settembre.

Ortaggi che vengono essiccati naturalmente al sole, e poi lavorati a mano.

Melanzane, zucchine, pomodori, cipolla in un unico battuto, invasato e condito con olio extra vergine di oliva.

Ottimo da utilizzare con gli antipasti e per condire la pasta, bruschette, carne e qualsiasi altro piatto abbia bisogno di un buon sapore di ortaggi.

Ingredienti

• olio di oliva,
• melanzane  secche,
• zucchine secche,
• pomodori secchi,
• cipolla,
• olive "Leccina" denocciolate,
• capperi,
• olio extra vergine di oliva,
• sale integrale,
• aceto di mele,
• succo di limone.

 ORIGINE DEL POMODORO: ITALIA.