Crudaiola Artischocken – I Contadini – 230 Gr.

Diese kleinen, zarten und aromatischen Artischocken gehören zur sogenannten „violetten“ Sorte. Der Anbau beginnt im Oktober, die Ernte im April. Die Verarbeitung erfolgt innerhalb von acht Stunden nach dem Öffnen. Die extrem zarten Artischocken werden frisch entblättert und mit einem kleinen Messer von Hand geformt. Anschließend werden sie sofort in natives Olivenöl extra eingelegt. Um den einzigartigen Geschmack dieses Produkts zu maximieren, werden keine weiteren Gewürze oder Kräuter hinzugefügt. Sie eignen sich hervorragend als Vorspeise oder als kalter Reis zusammen mit anderem mediterranen Gemüse.

Sie eignen sich auch hervorragend für Pizza, haben einen natürlichen Geschmack und sind sehr knusprig, sodass sie auch sautiert werden können, um ein warmes Gericht zu verfeinern. Diese einzigartige Eigenschaft, ihre Knusprigkeit, macht sie zu einem wirklich begehrten Produkt!

Eine Packung enthält 8-10 Artischocken