Zucchini-Carpaccio (in EVO-Öl) 230g - I Contadini

Fein geschnittene Zucchini, auf offenem Feld angebaut, im April gepflanzt und im Juni und Juli von Hand geerntet.

Die besten Zucchini werden ausgewählt, gewaschen, in dünne Scheiben geschnitten und roh mariniert und in nativem Olivenöl extra eingelegt. Zucchini-Carpaccio ist ein frisches und leckeres Gericht, das gut zu jedem Gericht passt.

Zutaten :

• Zucchini (54%),
• natives Olivenöl extra (39%),
• Apfelessig,
• Zucker,
• Vollsalz,
• Minze,
• Zitronensaft,
• Knoblauch.