Lampascioni in Nativem Olivenöl Extra I Contadini 230 gr

Es handelt sich um eine wilde Frucht, die unter der Erde wächst. Sie kann nicht kultiviert werden und ihr Vorhandensein auf unseren Tischen wird durch die Bauern gewährleistet, die sie mit speziellen Zamponcelli ernten.

Sie müssen gründlich gewaschen, mit Wasser und Essig abgebrüht und von Hand mit einem kleinen Messer gereinigt werden. Dies ist eine sehr sorgfältige Arbeit, die große Sorgfalt und viel Zeit erfordert. Zum Schluss werden sie von Hand in Gläser gefüllt.

Zutaten: Lampascioni "Musari comosum (L.) Mill." (65%), natives Olivenöl extra (30%), scharfer Pfeffer, Apfelessig, Salz