Annurca Licuore

Ich habe mich immer gefragt, was für einen Apfel Adam und Eva hatten ... es muss ein Annurca -Apfel gewesen sein ...

Dazu kombinieren wir eine Menge Annurca-Äpfel, die zu Saft verarbeitet werden, und einen anderen Teil Annurca mit Zucker, dem vor der Gärung Alkohol zugesetzt wird.

Das Ganze lässt man ruhen und dann erhalten wir durch die richtige Filterung einen Likör, der meiner Meinung nach der klarste und beste aller Fruchtliköre ist.

Gefrostete Flasche. 50 cl - 30 % vol.