Riesenlupine aus Vairano - Verticelli - Slow Food Presidium - 580 gr

Riesenlupine aus Vairano ( Slow Food Presidio), die sich von gewöhnlichen Lupinen durch ihre Größe, ihren intensiveren Geschmack und ihre völlig natürliche Zubereitung, die nur auf Wasser und Salz basiert, unterscheidet.

Der Die Riesenlupine von Vairano ist eine proteinreiche Hülsenfrucht, die sich durch ihre Größe auszeichnet, der sie ihren Namen verdankt.

Lupinen sind abgeflacht, beigefarben, rundlich, von weicher Konsistenz und feinem Geschmack.

Es hat bemerkenswerte ernährungsphysiologische Eigenschaften, ist reich an Proteinen, Ballaststoffen und Mineralien und frei von Cholesterin und Gluten. Es hat auch hervorragende Vorteile für die Darmgesundheit. Es wird für Diabetiker empfohlen. Ideal für Snacks, Vorspeisen, Vorspeisen und Salate.

Auch als Lupine bekannt, ist sie ein Ökotyp aus der Familie der Hülsenfrüchtler. Die Pflanze hat einen aufrechten Wuchs, erreicht eine Höhe von bis zu anderthalb Metern und bildet bis zu drei Blütenstände, aus denen sich Schoten entwickeln, die drei bis sechs Lupinen enthalten.

Zutaten: Lupinen, Wasser, Salz