Pastificio Morelli
Bio Senatore Cappelli Maccheroncini/Strozzapreti aus Vollkorn – 500 g – Pastificio Morelli
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Hergestellt aus italienischem Grieß, handwerklich verarbeitet, bronzegezogen und bei niedriger Temperatur getrocknet. Sie zeichnen sich durch ihr altes Getreide namens „Senatore Cappelli“ aus, eine Weizensorte, die Anfang des 20. Jahrhunderts ausgewählt wurde und sich durch das Vorhandensein besonderer Nährstoffe und Nährstoffe auszeichnet. Sie passen ideal zu allen Saucen, von einfachen und leichten bis hin zu aufwendigeren Ragùs.
Kochzeit: 8 Minuten
Biologisch
Zutaten: Bio Cappelli Vollkorn-Hartweizenmehl, Wasser
In einem großen Topf 1 Liter Wasser pro 100 Gramm Nudeln zubereiten; grobes Salz (ca. 10-12 Gramm pro Liter) hinzufügen; zum Kochen bringen; die Nudeln hinzufügen und für die angegebene Zeit kochen lassen. Abgießen und abschmecken.
