Olio Extra Vergine di Oliva - Orti Di San Paolo - Lattina Da L 5

Fruttato medio intenso con sentori di erba e mandorla, al gusto appena percettibile di amaro, con aroma leggero di erba e mela. Retrogusto leggero medio piccante di buona pasta

Area di produzione: Cilento, Calabria, Puglia.

Varietà olive: Carolea, Rotondella, Frantoio e Peranzana

Metodo di molitura: Ciclo continuo con centrifugazione della pasta a tre fasi con minima aggiunta di acqua.

Temperatura di processo: 27°, estrazione a freddo

Emilio Conti è uno dei miei fornitori storici, se non forse tra i primi. Il suo olio è condimento principale di ogni momento di cucina. Attraverso Emilio, e tanti altri maestri oleari, che ho conosciuto nel tempo, ho imparato e continuo ad imparare l’importanza, il valore aggiunto e la salubrità dell’olio extravergine.

Scelto, selezionato e confermato per tutti i buongustai.
Evviva il Cilento !!