Paccasassi in EVO-Öl - Rinci - 200g

DER Paccasassi , Dialektname für wilden Meerfenchel, ist eine spontane aromatische Pflanze, die typisch für die Riviera des Conero .

Mit ihrem salzigen Geschmack und den deutlichen Zitrusnoten erinnern die Blätter an Fenchel, Karotte und Zitrone und verfügen aufgrund ihres hohen Gehalts an Carotinoiden, Flavonoiden und Vitaminen über wertvolle Nährstoffe.

Meerfenchel gewachsen im Inneren Der Regionalpark Conero ist durch die Gesetzgebung des Naturparks Conero zum Schutz der Artenvielfalt geschützt. Rinci züchtet sie im Park , ihrem natürlichen Lebensraum.

Ein Tipp für Feinschmecker: Verfeinern Sie nach dem Verzehr der Paccasassi Ihre Salate oder Vorspeisen mit dem fein aromatisierten Einmachöl.

Zutaten : natives Olivenöl extra, Paccasassi* 38 %, Weinessig, Salz, Zucker.

*Seefenchel (Crithmum maritimum)