Paccasassi in EVO-Öl - 930 gr. - Rinci

PACCASASSI (Meeresfenchel) werden im Conero Regional Park, ihrem natürlichen Lebensraum, angebaut und haben einen typischen und charakteristischen Geschmack mit Noten von Fenchel, Zitrone und Karotte, ein exklusive Spezialität aus der Region Marken.

Sie verströmen stolz den Geschmack des Meeres und eine starke Verbindung zur Region Conero.
Zuerst in Weinessig mariniert und dann in nativem Olivenöl extra eingelegt , sind sie eine charakteristische Zubereitung, die tief in der lokalen kulinarischen Tradition verwurzelt ist.

Zutaten: Natives Olivenöl extra, Paccasassi* 38%, Weinessig, Salz, Zucker. *Meerfenchel (Crithmum maritimum) zählt zu den geschützte Pflanzenarten.

Allergene: Kann SENF und NÜSSE enthalten.

Paccasassi werden ideal serviert auf Crostini, Pizza oder Crescia Passt gut zu Wurstwaren, Sardellen, geräuchertem Fisch oder Milchprodukten. Sie passen hervorragend zu Fleisch- und Fischgerichten und verfeinern Salate. Die Conero-Tradition empfiehlt: Brot, Mortadella und Paccasassi.