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Kuoko Mercante

Pakkero 500g.

Normaler Preis €3,00 EUR
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Il Pakkero è una PASTA artigianale DI SEMOLA DI GRANO DURO TRAFILATA A BRONZO

La selezione dei grani avviene sempre in quello di Altamura tramite l’amico Agostino, e prodotti in un pastificio Napoletano.

Per rimanere nella classicità, la cottura supera i 12 minuti

paccheri sono un classico formato di pasta utilizzato nella cucina napoletana, accompagnati di solito da sughi ricchi e succulenti.

Dal Grano duro pugliese, di Altamura, e dalla maestria di Pastai selezionati nasce la nostra pasta artigianale.

Essiccate a basse temperature, lentamente, con la dovuta manualità.

Grazie alla trafilatura al bronzo si ha una spiccata porosità e permettono di raccogliere ogni condimento, esaltandone il sapore al palato.