Konfierte Kirschtomaten von I Contadini 1600 g

Kirschtomaten, angebaut, gepflegt und geerntet im Salento.

Weiche, saftige und köstliche Kirschtomaten, perfekt zum Genießen pur, auf Bruschetta oder als Garnitur für Fischgerichte.

Das Wort „Confit“ stammt aus dem Französischen und bezeichnet eine alte Konservierungstechnik, die durch Trocknen bei niedrigen Temperaturen über einen langen Zeitraum in Gegenwart von Zucker erfolgt.

Durch diesen langsamen Trocknungsprozess bleibt das Aroma der Kirschtomaten nahezu erhalten. Sie bleiben frisch und aromatisch, während der Zucker ihnen eine angenehme Süße verleiht. Darüber hinaus bleiben durch diesen schonenden Prozess auch die Nährstoffe erhalten, die reich an Lycopin und Mineralstoffen sind.

Zutaten : Kirschtomaten, natives Olivenöl extra, Zucker, Vollkorn.