Melanzì
Capuliato-Tomaten - Gehackte getrocknete Tomaten - Auberginen -
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Ein typisches Rezept auf Basis gehackter getrockneter Tomaten , typisch für die Stadt Vittoria.
Um es optimal zu genießen, empfehlen wir, es als Gewürz für erste Gänge zu verwenden, beispielsweise auf einem Teller Pasta mit Knoblauch, Öl und Chili.
Zutaten
Gehackte getrocknete Tomaten (65 %), natives Olivenöl extra, Salz.
