Shoyu Toscano Grano e Ceci Varietà Antica - Agricola Maraviglia - 100ml

🌿 Shoyu di Grano e Ceci 100ml - Prodotto Biologico

Confezione Singola — Invecchiato Sei Mesi

Lo Shoyu, o salsa di soia, è stato sviluppato nel corso dei secoli in Asia attraverso la fermentazione di una miscela di legumi e cereali con spore di koji. Il nostro Shoyu è un prodotto biologico, realizzato con ingredienti coltivati nella nostra azienda agricola, completamente OGM Free e privo di conservanti.

Iniziamo coltivando e raccogliendo ceci interi freschi e koji di grano. Il nostro koji viene poi mescolato con una salamoia di sale marino e acqua, quindi invecchiato lentamente per sviluppare complessità e profondità di sapore prima di essere pressato, pastorizzato e imbottigliato.

🧾 Ingredienti

Acqua filtrata, grano biologico, ceci biologici, sale marino mediterraneo, coltura di Koji (spore di Aspergillus Oryzae).

🌱 Varietà Antiche

Cece Fiorentino & Grano Senatore Cappelli

• 🌱 vegano
• 🥦 vegetariano
• 🥛 senza lattosio
• 🌾 cibi integrali
  

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