Quando hai voglia di un primo speciale ma ti mancano il tempo, gli ingredienti e le doti da chef, non rinunciare: il tuo jolly è questo sugo zucchine e gamberetti pronto all’uso.
Prepariamo con i pomodori gialli coltivati nelle campagne in Puglia, raccolti a maturazione ottimale e lavorati a mano. Dalla loro polpa carnosa e priva di acidità si ottiene una passata dal gusto delicatissimo, perfetta per accogliere la freschezza di zucchine e gamberetti.
La cura artigianale esalta la qualità delle materie prime, e porta sulla tua tavola un sugo da ristorante stellato. Usalo in un risotto al profumo di mare, o per condire le linguine: anche un primo veloce diventa elegante e ricercato.
