Marinierte Licosa-Rotbarbe 50/120 g.

Die Licosa-Rotbarbe wird im Gewässer zwischen Ogliastro Marina und Punta Licosa im Meeresschutzgebiet Santa Maria di Castellabate gefangen. Es handelt sich um eine Meeräsche, nicht um eine Schlammmeeräsche, mit einem Hauch von Seegras, gerade weil sie von den Felsen stammt.

Seit der Antike ist die Rotbarbe nicht nur für ihre Delikatesse, sondern auch für ihre erotischen Eigenschaften bekannt, so sehr, dass ihr rosa Fleisch und ihr Duft jegliche Hemmungen beseitigen.

Zutaten:

– Rotbarbe aus Licosa;

– Natürliches Meersalz aus Trapani;

– Apfelessig;

– Olivenöl.