Thunfisch-Ganoush

 Ciboure Thunfischaufstrich, Auberginen, Kichererbsen mit kandierter Zitrone,
 Gewürze. Es kann auch heiß verzehrt werden, in Nudeln oder Reis gekocht 
von Hand.

 Pirate Cannerie ist eine handwerkliche Fischkonservenfabrik in den Landes.
 Lucie, 34, hat dieses Geschäft im April 2022 alleine gegründet.
 Er holt seinen Fisch in Ciboure im Baskenland.