Das native Olivenöl extra „Viride“ von Marsicani ist ein sortenreines Produkt aus biologisch angebauten Coratina-Oliven. Obwohl die Sorte nicht im Anbaugebiet des Marsicani-Guts heimisch ist, ist das Ergebnis dank der langjährigen Erfahrung und der Leidenschaft des Unternehmens für die Produktion hervorragend.
VerkostungsnotizenDas native Olivenöl extra „Viride“ ist mittelfruchtig und verströmt in der Nase Noten von grünen Oliven, Gras und Blättern. Am Gaumen bietet es Anklänge von süßen grünen Mandeln, die sich in eine zunehmende Bitterkeit von Kardone, Artischocke und Chicorée entwickeln, mit einer würzigen Note von Pfeffer und Chili.
