.en lugar de una receta, un texto escrito... clasificando entre mis "papeles y cartuchos" encontré algunos escritos de un libro de arte que había imaginado, hace tiempo, con un querido amigo fotógrafo; pero todo tiene su tiempo.
Mientras tanto, un pequeño adelanto… en todos estos años he tenido pocos privilegios más allá del placer de disfrutar y tener pleno acceso a materias primas seleccionadas y deseadas. 
Un tomate grande para un ragú reconfortante 
Disfrute de su comida 
Disfrute de su comida
