Shoyu toscano, grano e ceci varietà antica gourmet

🥢 Shoyu Toscano di Grano e Ceci Varietà Antica

Il nostro Shoyu toscano, o salsa di soia artigianale, è un condimento gourmet fermentato naturalmente con grano Senatore Cappelli e Cece Fiorentino. Sviluppato seguendo la tradizione asiatica secolare, il nostro Shoyu viene invecchiato lentamente per sei mesi in barrique unico per sviluppare complessità e profondità di sapore.

💎 Caratteristiche

• Barrique unico - Invecchiato 6 mesi
• Delicatamente tostato - Sapore ricco di umami
• Cece Fiorentino - Varietà antica del Rinascimento
• Grano Senatore Cappelli - Ingredienti locali selezionati
• Fermentazione lenta - Complessità e profondità
• Biologico - Senza OGM e conservanti
• 100% italiano - Toscana
• Salsa di soia toscana - Reinterpretazione italiana

📦 Scheda Tecnica

• Peso netto: 100ml
• Ingredienti: Grano Senatore Cappelli, ceci antichi (Cece Fiorentino), sale marino, koji, acqua
• Produttore: Agricola Maraviglia
• Origine: Toscana, Italia
• Invecchiamento: 6 mesi in barrique
• Conservazione: In luogo fresco e asciutto

🍽️ Utilizzo

Condimento versatile per esaltare i tuoi piatti:

• Sushi e sashimi - Accompagnamento perfetto
• Marinature - Per carne e pesce
• Zuppe e ramen - Base aromatica umami
• Verdure saltate - Tocco gourmet
• Salse e vinaigrette - Profondità di sapore

Il koji viene miscelato con salamoia di sale marino e acqua, lasciato invecchiare lentamente prima di essere pressato, pastorizzato e imbottigliato. Un viaggio attraverso la tradizione asiatica reinterpretata con ingredienti toscani d'eccellenza. By Mario Avallone, Napoli.